Texas Food Manager Exam + Prep Principios de Administracian de Seguridad de Alimentos + Examen para los administradores de alimentos de Texas

Principios de Administracian de Seguridad de Alimentos + Examen para los administradores de alimentos de Texas

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  • Course Delivery: On Demand
  • Difficulty: Intermediate
  • Audience: Los profesionales de la industria alimentaria.

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Description

Este curso cubre cuestiones de seguridad de alimentos, regulaciones y técnicas para mantener un entorno seguro en términos de alimentos. Le ayudará a entender mejor cómo el manejo adecuado de los alimentos no sólo es obligatorio, sino que mejora la seguridad además de reducir costos. El examen para los administradores de alimentos de Texas está aprobado por el Departamento Estatal de Servicios de Salud de Texas, y es un examen de administración de protección de alimentos que está completamente reconocido. Cuando el estudiante apruebe con éxito el examen, un certificado electrónico será disponible para descargar.
 

Course Objectives

Al final de este curso, usted podrá realizar lo siguiente de modo eficiente: • Discutir la seguridad de alimentos, su importancia, y las personas a cargo de hacerla cumplir. • Identificar enfermedades transmitidas por alimentos y sus causas. • Identificar la contaminación biológica, física, y química. • Describir el control de temperatura y preservación. • Discutir la importancia de una debida higiene personal en el lugar de trabajo. • Implementar procedimientos apropiados para recibir y almacenar alimentos. • Discutir diseño de instalaciones, control de plagas, desinfección y limpieza. • Crear e implementar el sistema HACCP.

The Following Courses Are Included In This Package:

Course Name Industry Course Delivery
Principios de Administración de Seguridad de Alimentos Learn2Serve Food and Beverage Programs
Examen para los administradores de alimentos de Texas Food and Beverage Programs
 

Topics Covered

• Lección 1: Introducción a la seguridad de alimentos • Lección 2: Peligros biológicos, enfermedades transmitidas por alimentos y alimentos podridos • Lección 3: Contaminantes • Lección 4: Control de temperatura y alimentos • Lección 5: Salud, higiene y capacitación de empleados • Lección 6: Compra, recepción y almacenamiento de alimentos • Lección 7: Limpieza y salubridad • Lección 8: Control de plagas • Lección 9: Diseño de las instalaciones • Lección 10: Principios básicos del Sistema HACCP • Lección 11: Pautas de la FDA para desarrollar un Sistema HACCP • Lección 12: Desarrollar, implementar y mantener un Plan HACCP • Lección 13: HACCP de pescados y mariscos • Lección 14: Pasos que debe seguir de consumidor para lograrse.
 

Quiz Information

Debe pasar cada examen con un puntaje mínimo de 70% o superior para continuar a la próxima lección.
 

Exams

Usted tendrá que pasar el examen final con un 71% de obtener crédito para la realización de este curso.

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26 Real Reviews From Actual Learners

Maria de los Angeles From Houston, TX Took Examen para los administradores de alimentos de Texas, And Said:

Todo muy bien aprendi mucho sobre las clases

Posted a month ago
Rosa From Houston, TX Took Examen para los administradores de alimentos de Texas, And Said:

Me gusta!

Posted a month ago
Filomeno From , Took Examen para los administradores de alimentos de Texas, And Said:

me gusta!

Posted a month ago
Erica From Houston, TX Took Examen para los administradores de alimentos de Texas, And Said:

muy bueno el curso

Posted a month ago
Juan From Houston, TX Took Examen para los administradores de alimentos de Texas, And Said:

muy good

Posted a month ago
MARIA DE LOS ANGELES From Houston, TX Took Examen para los administradores de alimentos de Texas, And Said:

yo hice my examen en Espanol y me resulto muy entendible.

Posted 2 months ago
Martha From Baytown, TX Took Examen para los administradores de alimentos de Texas, And Said:

me gusto es muy amigable

Posted 2 months ago
Rigoberto From Katy, TX Took Examen para los administradores de alimentos de Texas, And Said:

Muy bien hechas o redactadas las preguntas

Posted 3 months ago
Javier From Waco, TX Took Examen para los administradores de alimentos de Texas, And Said:

Exelente

Posted 3 months ago
Rosalinda From Pasadena, TX Took Examen para los administradores de alimentos de Texas, And Said:

Muy Bueno,

Posted 3 months ago