Food Allergy Training for Michigan Food Managers (Spanish)

Aprende a servir con seguridad a los huéspedes con alergias a los alimentos y a satisfacer los requisitos de Michigan con nuestro entrenamiento.

Includes: Certificate of Completion

Duration: 1 Hour(s) | Language: Spanish

About this Course

Con nuestro curso en línea, aprenderá a servir con seguridad a todos los clientes, sin importar sus alergias e intolerancias alimentarias. Y cumple con los requisitos de entrenamiento de Michigan para los gerentes de seguridad alimentaria. 

Además, la capacitación sobre alergias cubre las principales alergias alimentarias y sus causas, cómo prevenir la contaminación cruzada en los alimentos para evitar reacciones alérgicas, el papel de cada empleado en la prevención de reacciones y las mejores prácticas para servir a los clientes con alergias. 

Una vez que se completan las lecciones, se debe aprobar el examen final con un mínimo del 70% para obtener el certificado de finalización. 

Course Facts

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Lo que obtienes

Certificado de finalización

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Requisitos previos requeridos

5 Años

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Duración

1 Hora

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Tipo de aprendizaje

100% en línea, disponible 24/7

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Estructura del curso

A tu propio ritmo, guarda el progreso a medida que avanzas

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Actualizaciones del curso

El contenido está actualizado y al día

Temas cubiertos

  • Visión general de los alérgenos alimentarios 
  • Alergia vs. Intolerancia alimentaria 
  • Conozca los 8 principales alérgenos 
  • Importancia de los planes de control de alérgenos en los servicios comerciales de alimentos 
  • Reconocer los síntomas de una reacción alérgica 
  • Gestión de las instalaciones: Manipulación de alimentos de forma segura para los huéspedes alérgicos 
  • Comunicarse en un restaurante: Dirección, FOH, BOH, Personal 
  • Muestra de interacción con el cliente 

Lo que aprenderás

  • Define una alergia alimentaria, incluyendo los 8 principales alérgenos alimentarios y las fuentes de cada uno. 
  • Reconocer la diferencia entre una alergia alimentaria y una intolerancia alimentaria.  
  • Identificar los síntomas de una reacción alérgica alimentaria.  
  • Describir el protocolo para notificar la respuesta de emergencia si se produce una reacción alérgica a un alimento.  
  • Discutir las mejores prácticas para atender a un cliente con alergia alimentaria, incluyendo el papel de la gerencia, los empleados de la parte delantera y trasera de la casa. 
  • Describir cómo preparar adecuadamente una comida segura para los alérgenos para un cliente con alergia alimentaria.  
  • Analizar un caso práctico sobre cómo servir adecuadamente a un cliente con alergia alimentaria. 

Información reglamentaria

Name: Michigan Department of Agriculture 

Phone: 517-335-4604 

Website URL: https://www.michigan.gov/mdard 

Address: P.O. Box 30017 

City: Lansing 

State: MI 

Zip: 48909 

FAQs

¿Cómo verifico que eres un proveedor aprobado en Michigan? 

Puede encontrar una lista de proveedores aprobados en el sitio web del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan, donde verá la lista de Learn2Serve by 360training. 

¿Cuándo expira mi curso?

 Su curso expirará un (1) año después de que lo compre (la fecha en que envíe el pago), a menos que el propio curso indique lo contrario. 

Para obtener más información sobre las fechas de vencimiento de los cursos, por favor lea nuestros Términos de Uso. 

¿Qué pasa si necesito un reembolso por mi curso? 

Si por alguna razón no está satisfecho y desea un reembolso, envíenos una solicitud dentro de las 72 horas siguientes a la compra. Aquí están los requisitos de elegibilidad que debe cumplir: 

  • Su compra se realizó no más de 72 horas antes de su solicitud de reembolso. 
  • No lo ha hecho: 
    • Intentado cualquier porción de un examen o prueba. 
    • Solicitado o se le ha emitido un certificado de finalización. 
    • Completado el 50% o más del curso comprado. 

Si cumple con todos estos criterios, envíe su solicitud de reembolso por escrito a través de un correo electrónico a support@360training.com con un recibo de prueba de compra y una explicación del motivo por el que solicita el reembolso. 

Puede encontrar más información sobre nuestra política de reembolso aquí

¿Con qué rapidez recibiré mi certificado de finalización?  

Una vez que termine su curso y pase los exámenes requeridos, puede imprimir su certificado de finalización de inmediato.    

¿Qué puedo hacer si pierdo mi certificado de finalización?  

Si pierde su certificado de finalización y necesita uno nuevo, puede ponerse en contacto con el servicio de atención al cliente en el (877) 881-2235 o support@360training.com.

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Additional Benefits

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  • Access in-depth course completion reporting
  • Enroll employees in courses they need
  • Create unique training plans
  • Save on costs when you buy in bulk
  • Achieve companywide compliance goals
  • Get help from a dedicated support team

Why learn with us

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