TIPS New York ATAP Capacitación Para Servidores De Alcohol En Las Instalaciones

Temas Cubiertos

• Información
  • Señales de comportamiento
  • Contenido de alcohol en sangre
  • Factores de tasa de absorción
  • Respuestas efectivas
  • Comprobación de identificaciones
  • Información específica del estado
  • Documentar incidentes
• Entrenamiento de habilidades
  • Evaluación de señales
  • Evaluación de respuestas
• Práctica/ensayo

Lo que Aprenderás

Al finalizar este curso, será capaz de lo siguiente:

• Nombrar y explicar los tres tipos de venta ilegal de alcohol.
• Nombrar y explicar algunas de las sanciones en las que pueden incurrir esas ventas.
• Definir y diferenciar entre los dos tipos de leyes que cubren la responsabilidad de los servidores de alcohol.
• Definir y explicar el propósito de los esfuerzos razonables.
• Identificar cómo su establecimiento podría beneficiarse al realizar esfuerzos razonables.
• Proporcionar al menos tres ejemplos de esfuerzos razonables.
• Reconocer identificaciones que sean aceptables como prueba de edad para comprar alcohol.
• Utilizar los tres pasos para revisar correctamente una identificación.
• Identificar conductas en los clientes que podrían considerarse señales de advertencia de menores de edad.
• Defina el contenido de alcohol en sangre (BAC) en lo que respecta a las leyes de responsabilidad por bebidas alcohólicas.
• Identifique el límite BAC legal de su jurisdicción para conducir en estado de ebriedad.
• Identificar información importante, necesaria para la documentación adecuada.
• Completar los formularios relevantes siguiendo las pautas para una buena documentación.
• Explicar los beneficios y el propósito del Formulario de informe de incidentes.
• Siete leyes clave de Nueva York relacionadas con el alcohol que todo servidor debe conocer para tener éxito en su trabajo.
• Aplicar la información legal que aprendió en la última sección a situaciones de servicio en entornos en las instalaciones.
• Decidir si a un cliente se le puede o no servir alcohol según los criterios de edad legal.
• Defina las cuatro señales conductuales.
• Identifique ejemplos de conductas que se relacionen con cada señal conductual.
• Reconozca señales conductuales en sus clientes.
• Definir los seis factores de tasa de embriaguez.
• Comprender cómo ciertos factores de la tasa de embriaguez aumentan el riesgo de que una persona que bebe se embriague.
• Identifique a los clientes que presenten factores de tasa de embriaguez de "alto riesgo".
• Relacionar las señales conductuales y los factores de tasa de embriaguez con el contenido de alcohol en sangre (BAC).
• Comprenda qué puede reducir el nivel de BAC de una persona.
• Confíe en las señales conductuales además del BAC al decidir si servir o no alcohol a un cliente.
• Evaluar a los clientes buscando señales conductuales y factores de tasa de embriaguez.
• Decidir si puede o no servir alcohol a un cliente según su nivel de embriaguez.
• Seguir las pautas de servicio seguro diseñadas para ayudarlo a evitar la venta ilegal de alcohol.
• Determinar pautas relevantes para una situación de servicio determinada.
• Aplicar esas pautas con éxito.
• Utilice pautas diseñadas para ayudarlo a responder a situaciones difíciles sin intensificarlas.
• Elija qué pautas se aplican mejor a cualquier situación de venta determinada.
• Comprender estrategias que pueden ayudarlo a evaluar a su cliente según los criterios legales y sobre alcohol que ha aprendido.
• Considerar cuatro preguntas sobre puntos de decisión antes de decidir si servir o no alcohol a cualquier cliente.
• Seleccionar entre cuatro posibles respuestas que puedan aplicarse a cualquier situación de servicio determinada.
• Elegir la respuesta más adecuada según su evaluación y las respuestas a las cuatro preguntas sobre puntos de decisión.
• Evalúe a los clientes en situaciones simuladas utilizando la información legal y sobre alcohol que aprendió anteriormente en el curso.
• Responda cuatro preguntas sobre puntos de decisión para cada cliente y situación de servicio.
• Elija e implemente una respuesta adecuada a una situación simulada, incorporando las pautas de servicio seguro y de servicio al cliente.